Dominio de Punctum betekent letterlijk ‘domein op de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Dominio de Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo, Graciano, Verdejo en Bobal en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot).

La Mancha is het grootste productiegebied van bulkwijnen in Europa en werd tot voor kort vooral beschouwd als een gebied zonder identiteit. Dominio de Punctum heeft vanaf haar oprichting de ambitie gehad daar verandering in te brengen. Inmiddels bezit het wijnhuis meer dan 250 hectare aan wijngaarden die volledig(!) biologisch en gedeeltelijk biologisch-dynamisch (Demeter-)gecertificeerd zijn. Zo is de Viento Aliseo-reeks Demeter-gecertificeerd.

De huidige wijnmaker is Ruth Fernández Cifuentes. Ruth heeft de uitdagende taak om de kwaliteit van 250 hectare aan wijngaarden te bewaken. Ze monitort of alles voldoet aan de aspecten van biologische en gedeeltelijk biologisch-dynamische wijnbouw, zonder het prijsaspect uit het oog te verliezen. Want de missie van Dominio de Punctum is een betaalbare kwaliteit aan te kunnen bieden, waarbij voor witte wijn een zuivere, doordrinkbare stijl wordt gehanteerd en bij de rode wijnen juist wordt gezocht naar een wat complexere, onderscheidende stijl.

Bodegas Leza García weet op puike wijze Rioja’s te maken die zich gerieflijk voegen in de moderne stijl van vandaag en daarnaast een traditionele toets bevatten. De familie begon al in de eerste helft van de 20e eeuw met wijnmaken en professionaliseerde het wijnhuis volledig in 1994. De wijngaarden zijn in eigen bezit en liggen in Rioja Alta, op 500-700 meter hoogte. 

De 100 hectare wijngaarden van Leza García liggen in de Najerilla Valley in Rioja Alta, op bodems van klei en kalksteen. Belangrijk, want de beste Rioja's komen van wijngaarden op bodems van ijzerrijk klei en kalksteen, in hoger gelegen gebieden. Dergelijke wijngaarden geven deze Rioja’s meer structuur en een groter ouderingspotentieel. Bovendien is het temperatuurverschil tussen dag en nacht groot in de wijngaarden van Leza García, en dat geeft de wijnen de nodige frisheid mee. Kortom: een ideale locatie om Rioja van serieus kaliber te kunnen maken. De wijnkelders van het wijnhuis zijn gevestigd in Uruñuela. 

Leza García gaat verder dan het gebruik van enkel Amerikaans eikenhout. Het wijnhuis kiest voor innovatie met ‘mixed barrels’ die zijn gemaakt van Amerikaans eikenhout in de lengte, met Frans eikenhout op de kopse kanten. Door de beter gedoseerde houtinvloed blijft het fruit beter behouden, terwijl toch de voor Rioja zo belangrijke houttoon ontstaat. 

Leza García maakt een reeks Rioja’s volgens de herkenbare Rioja-indeling: Crianza, Reserva en een Gran Reserva die alleen in de beste jaren wordt gemaakt. Daarnaast levert de oudste wijngaard van Leza García de L.G.: een premium single-vineyard die tevens alleen in topjaren wordt geproduceerd. 

Met de reeks NUBE biedt Leza García een verrassende serie hippe, hedendaagse Rioja’s (wit, rosé en crianza) in opvallende, moderne flessen. ‘Nube’ betekent wolk: de serie is dan ook een luchtige, frisse blik op Rioja.

Bodegas Bleda is een door een familie gerund wijnhuis dat zich altijd sterk heeft ingezet voor het produceren van jonge wijnen en hoogwaardige veroudering, dankzij de buitengewone toewijding van alle mensen die al vier generaties lang Bleda aan de voet van de wijngaard hebben gevormd.

Ieder jaar werken ze bij Bodegas Bleda aan het bereiken van de meest voortreffelijke combinatie van smaken, aroma's en kleuren die de druiven van het land bieden. Uit nieuwe en ambachtelijke productie- en rijpingsmethoden,  in combinatie met de modernste technieken van vinificatie, komen prachtige, aromatische wijnsoorten voort.

Hoewel ze bij Bodegas Bleda werken met Monastrell als de fundamentele basis voor de wijnen, telen ze andere druivensoorten voor de D.O.P. Jumilla, Como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Garnacha en de witte Sauvignon Blanc, Airén en Macabeo. Vanwege het speciale klimaat en de bodemgesteldheid van het Spaanse land, zijn er meer intense smaken van deze variëteiten, met andere nuances dan andere gebieden.

In tegenstelling tot de Monastrell, groeien de Cabernet Sauvignon-, Syrah- en Sauvignon Blanc-wijngaarden die Bleda bezit rond de wijnmakerij, in de Omblancas-vallei, en krijgen ze druppelirrigatie, wat het risico op ziekten als gevolg van overmatige vochtigheid vermindert. 

Bodegas Pedro Escudero heeft zich in minder dan 20 jaar tijd gemanifesteerd tot een van de bestsellers uit de Rueda-streek. Met moderne labels, die representatief zijn voor de stijl van de wijnen, heeft de Escudero-familie in korte tijd vele Verdejo-harten gestolen. De wijnen spelen in op de trend in de markt naar verteerbare en prettig drinkbare wijnen met net dat beetje extra.

Bijna letterlijk geboren en getogen tussen de Verdejo-wijnranken, besluit Pedro Escudero in 2002, samen met zijn vrouw Paula, zich te wijden aan de productie van witte wijnen. Geheel op eigen kracht, zonder invloeden van investeerders, gaan ze het avontuur aan om voor zichzelf te beginnen. En dat in een land met een overproductie aan wijn. Pedro gelooft in zijn visie, waarbij kwaliteit boven kwantiteit staat. Zijn missie is het maken van toegankelijke, maar hoogwaardige wijnen van hoofdzakelijk Verdejo.

Inmiddels is het bedrijf overgedragen aan de derde generatie van wijnmakers, bestaande uit Pablo, Diego en Maria, waarvan Pablo de bedenker is van de inmiddels iconische Valdelagunde-wijnen.

Het familiebedrijf is gegroeid naar bijna 110 hectare, waarvan 80 hectare aangeplant staat met Verdejo. Naast Verdejo staat er Viura en Sauvignon Blanc aangeplant. Pablo is de wijnmaker, Diego doet de marketing & sales en Maria is verantwoordelijk voor de financiële administratie.

Om vandaag de dag te overleven in het spinnenweb van de wijnwereld, moet je onderscheidend en uniek zijn. Dat is bij Pedro Escudero gelukt met de Cuvée Especial. “Er bestaat geen wijn die zoveel drinkplezier geeft als deze 100% Verdejo”, aldus Diego. Door de gekoelde fermentatie in roestvrijstalen tanks blijft de frisheid in deze wijn bewaard, die vervolgens nog een subtiele rijping krijgt op zowel Frans en Amerikaans eikenhout. Typerend voor de identiteit van Escudero.